Вам понадобятся:
Приготовление:
1. Очистите яблоки от кожуры и семян. Нарежьте среднего размера кубиками.
2. В сотейник налейте 1 стакан воды, положите гвоздику и сахар. Поставьте на огонь, когда вода закипит, выложите яблоки.
3. Варите яблоки на среднем огне до размягчения.
4. Варенные яблоки переложите в блендер и измельчите с имбирем, солью и перцем и мускатным орехом.
5. Дайте соусу настояться хотя бы несколько часов.
Соус прекрасно подойдет к говядине, баранине, свинине и дичи. Держите его под рукой на случай, если мясо окажется пресушенным или сильно постным.
