Шашлычки из морепродуктов

• 16 морских гребешков
• 16 королевских креветок без панциря (можно оставить хвостик, но не голову)
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока (измельченного)
• Смесь специй:
• 1 чайная ложка молотого кориандра
• 1 чайная ложка молотой петрушки
• 1 чайная ложка молотого лаврового листа
• 1 чайная ложка чабреца
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка орегано
• 1 чайная ложка молотого сельдерея
• Измельченная цедра 1 лимона

Дополнительно:

• 2 лимона

1. Наденьте креветки и гребешки на шампуры

2. В оливковое масло добавьте чеснок, слегка нагрейте. Смажьте чесночным маслом шашлычки.

3. Все специи смешайте, приправьте сухой смесью морепродукты.

4. Когда будут готовы угли, жарьте шашлычки по 3 минуты с каждой стороны.

5. Лимоны можно поджарить на решетке, их соком поливают готовые шашлычки.