Поездка в другой город или в другую страну - что может быть интересней! Как правильно организовать питание в пути? Ответ на этот вопрос не так прост, как может показаться вначале.
Едем на машине
Отправляясь в дорогу на автомобиле, мы время от времени останавливаемся, чтобы немного размяться и перекусить. Много еды набирать не стоит, ведь по пути обязательно попадутся придорожные кафе. Но если поездка проходит в ночное время или по состоянию здоровью нужно питаться только диетической едой, все продукты для завтрака, обеда и ужина берут с собой.
В машине всегда необходим запас чистой воды. Она пригодится для питья и умывания.
Водитель всегда устает в пути, поэтому у него не бывает времени и сил, чтобы заниматься готовкой. По этой причине для путешествия на автомобиле подойдут термос с горячим чаем или кофе, а также широкогорлый термос с супом или вторым. В таком виде еда будет долгое время оставаться свежей и горячей - то, что нужно для поддержания сил!
Бутерброды укладывают в герметичные пластиковые контейнеры, а овощи и фрукты заранее моют. Если есть желание взять вареную курицу и запеченную свинину, их упаковывают порционно, завернув куски в фольгу или пищевой пергамент.
Такой обед пригодится в любом случае и не оставит водителя и его пассажиров голодными.
Путешествие на поезде
Поездка в вагоне поезда имеет свои особенности. Здесь мы отдыхаем, имеем свое место и столик, чтобы поесть. Проводники обеспечивают пассажиров кипятком и продают напитки и снеки. Практически во всех поездах есть вагоны-рестораны, а на больших станциях продукты можно купить в киосках или у местных жителей.
Тем не менее большинство путешественников предпочитают брать всю еду с собой. С учетом того, что в вагоне есть кипяток, в дороге пригодятся растворимый кофе, пакетики с чаем, каши быстрого приготовления и заварные супы. Они не много весят и не станут обузой нагруженным вещами туристам.
Если поездка продолжается сутки и более, в поезд берут вареные яйца, консервы, хлеб и печенье. Долгую дорогу без холодильника отлично выдерживают копченая колбаса, плавленые и обычные сыры, яблоки, апельсины и орехи. А вот от скоропортящихся молочных продуктов, вареной колбасы, сливочного масла и майонеза стоит отказаться. По этой же причине в дорогу не стоит брать готовые блюда из грибов и яиц. Здоровье – дороже!
Не лишними в поезде будут пара бутылок питьевой воды, простые и влажные салфетки, одноразовые тарелки, вилки, ложки, а также пакеты для мусора.
Заморозка – один из самых удачных методов сохранения продуктов. Мы расскажем о преимуществах морозилки и необычных продуктах, которые можно заморозить так, чтобы они не теряли своих вкусовых качеств.
У жителей Японии долгий век – мужчины живут 79 лет, а женщины – до 84 лет. Это средние показатели. Долгожителей, которые преодолели 90-летний рубеж, в Стране восходящего солнца очень много. Количество японцев, возраст которых перевалил за 100 лет, более 60 тысяч!
Весенние походы на природу невозможно представить без шашлыков, Для которых часто используют свинину. Почему? Свиное мясо мягче говядины, и его проще жевать. К тому же, оно усваивается гораздо легче баранины.
Хотите удивить домашних или гостей оригинальной выпечкой? Попробуйте приготовить печенье, которое похоже на фрукты. Эти рецепты родились давно, еще в советские времена, когда бананы и персики на столе были настоящим праздником. Отличная идея для первоапрельской шутки!
Прибалтика для человека, рождённого в СССР, - это особенное место. Италия, Франция и прочие «забуржуйские» изыски были не про нас, о них мы и не мечтали. Но была Прибалтика как возможность прикоснуться к другому миру.
Весна – лучшее время для перемен! С первой зеленью вместо наваристых супов лучше перейти на легкие блюда, в которых много витаминов и весеннего тепла. Куриный бульон сделает их сытными, а сливки - мягкими и нежными.
Оказывается, полторы сотни лет назад любимыми книгами были не только французские романы. Европейцы с удовольствием покупали и читали сочинения, которые писали знаменитые кулинары той эпохи.
Весной солнышко согревает грядки нашей дачи. И скоро на них начинают проклевываться первые цветы – примулы, крокусы и медуница… Кроме радости для глаз, первоцветы хороши для весенней кулинарии.
Прогулки по северной столице приносят удовольствие не только ценителям белых ночей и архитектурных шедевров. В Санкт-Петербурге есть музеи, которые очень нравятся сладкоежкам.
Хотя Крит – православная страна, Рождество там начинают отмечать вместе с католиками по Григорианскому календарю, то есть 25 декабря. Праздничные торжества длятся до 6 января, или Крещения, которое здесь называют Фота Феофания. Какие же угощенья готовят на Крите?
К выпечке во всем мире относятся трепетно. Она напоминает о детстве, теплом доме и заботливых руках бабушек. Что готовят для рождественского стола в православных странах Европы?
Вы любите брынзу - приятный на вкус рассольный сыр? Его готовят из овечьего или коровьего молока и не подвергают воздействию высоких температур. Это значит, что в кисломолочном продукте сохраняются все полезные вещества.
Пищевые привычки формируются в молодости, и менять их не так-то просто. Мы с удовольствием пьем чай с сахаром и любим съесть кусок торта за праздничным столом. Стоит ли людям в возрасте отказываться от приятных удовольствий?
Есть блюда, без которых трудно представить жизнь любой российской семьи, – каша, щи, пироги… У хорватов одним из таких яств считается богатое по вкусу рыбное рагу - бродет.
Чтобы еда получалась по-настоящему вкусной, ее нужно готовить с соблюдением всех национальных тонкостей. И здесь не обойтись без специальных приспособлений, которые издавна используют на кухнях разных стран.
Поездка в другой город или в другую страну - что может быть интересней! Как правильно организовать питание в пути? Ответ на этот вопрос не так прост, как может показаться вначале.
Студент всегда голоден, потому что выжить на стипендию непросто. Часть студентов выбирает простой путь – пореже заходить на кухню и обедать «дошираками», «роллтонами» и сосисками с пастой.
11 октября – Международный день каши. А в России это одно из основных блюд. И не только повседневных, ведь на Руси кашу готовили для свадеб и крестин, в XII-XIV веках слово «каша» было равнозначно слову «пир». Казалось бы, сварить кашу – что может быть проще? Однако здесь есть свои секреты и тонкости.
Канули в Лету времена, когда рецепты передавались от одной хозяйки к другой и наличие в доме настоящей кулинарной книги, а не тетрадки с рецептами, было настоящей роскошью!
Подумайте, ведь всего-то 450 лет прошло с тех пор, как привезли картошку в Европу! И сделал это историк и конкистадор Педро Сьеса де Леону - в 1551 году. Он же первый описал картофель как пищевой продукт.
Открытие самой большой продуктовой выставки России - ярмарки «ПИР», проходившей с 14 по 17 декабря 2012 года в Международном выставочном центре Крокус-ЭКСПО, было неожиданным!
Але якщо їсти сало із чорним хлібом, цибулею, горілкою, гірчицею, печеною картоплею та квашеною капустою... Цей смак японці називають «омамі» – «бездоганний» (безупречный).
Когда в России говорят «тыква», обычно подразумевается вид Тыква обыкновенная Cucurbita pepo. Изредка встречается Бутылочная тыква (в Китае считалась царицей растений). А у любителей можно увидеть сладкую фиголистную, чалмовую (как тюрбан) или миндальную.
Все на картошку! Солнечный сентябрь 1983 года, пылающий золотом и багрянцем, бескрайние поля Томской области, и наша группа в полном составе и с ведрами...
При слове «копчёность» я словно наяву вижу тонко нарезанные, прозрачные кусочки рыбы с замечательным специфическим ароматом. А вкус такой приятный и нежный – во рту тает!
Настоящая жимолость, или волчьи ягоды (Lonicera xylosteum), в Сибири – редкость. Родом эта ягода из Юго-Восточной Азии, там растёт большинство из её двухсот видов.
Так вот – текила. Пусть я буду несколько категоричен, но этот напиток с моей, сибирской, точки зрения – среднего качества самогон. Почему? Вы можете узнать в статье...
По сложившейся традиции каждую вторую субботу июня пивоваренные предприятия России отмечают день пивовара. Узнайте больше о празднике этого пенного напитка!
Поездка в вагоне поезда имеет свои особенности. Здесь мы отдыхаем, имеем свое место и столик, чтобы поесть. Проводники обеспечивают пассажиров кипятком и продают напитки и снеки. Практически во всех поездах есть вагоны-рестораны, а на больших станциях продукты можно купить в киосках или у местных жителей.
