Все знают, что фитонциды чеснока убивают большинство простейших, бактерий и низших грибов в первые минуты и даже секунды.
По этой причине чеснок является отличным средством в борьбе с болезнями, а также обладает противовирусной, противобактериальной и противогрибковой защитой.
Его даже применяли в качестве антисептика для предотвращения гангрены во время Первой и Второй Мировой войны
Но знаете ли, что
- город Чикаго получил свое название благодаря индейскому слову «chicagaoua», что обозначает «дикий чеснок»;
- среди известнейших любителей этого продукта – король Хуан Карлос и Папа Римский Бенедикт XVI;
- 7 000 жителей Лас-Педроньерос гордятся своим городом, особенно после того, как ему был приcужден титул мировой столицы чеснока. В ресторанах и кафе предлагаются чесночные приправы, чесночные соусы, а Las Rejas, награжденный звездой Мишлен, подает даже мороженое из чеснока;
- в муниципалитете Альмачар (Андалусия, Испания) каждый год 2 сентября проходит фестиваль ахобланко - холодного супа из хлеба и чеснока;
- фестивали и ярмарки, посвящённые чесноку, проходят не только в Андалусии, но и в других уголках планеты. Здесь и выступления творческих коллективов, и различные конкурсы и соревнования. Например, по заплетанию чесночных косичек или связыванию чеснока в пучки. Во время театрализованных представлений выбирается чесночная королева.
Налюбовавшись на красочные костюмированные шествия, можно купить разнообразные чесночные сувениры и, конечно, продегустировать множество блюд из чеснока или щедро сдобренных им. В том числе и чесночное мороженое на десерт.
По-гречески царь – «басилевс». Так, например, именовали Александра Македонского.
Так же именуется пряность – по-гречески «базилика» – которая дала название Царскому Дому.
Родина чая Китай – это известно всем. А вот как чай попал на Русь знают немногие. И здесь жителям Томска есть чем гордиться, потому что именно томичи привезли в Россию чай почти 400 лет назад.
О китайской чайной церемонии слышали все, Но зачем нам китайская церемония, если на Руси сложились свои, уникальные традиции употребления этого, когда-то редкого, напитка...
Нельзя подделать только воздух? Подделывать чай начинали еще в Китае, продолжали в Кяхте, в Иркутске. Причём такие способы подделки, как подмена и разбавление дорогих сортов дешевыми, были самыми безобидными...
С Галиной Петровной Кривошеиной мы познакомились во время дегустации чайных напитков. Что такое дегустация чая? Вы думаете это похоже на дегустацию вина или сыра? Совсем нет! Дегустация чая напитков это волшебное действо непосредственным участниками которого стали именно мы!