Как кормят школьников в Финляндии

Финская система школьного питания уникальна. Вот уже более 75-ти лет всех школьников в этой стране ежедневно кормят бесплатными обедами.

Закон о питании детей за счет государства был принят в 1943 году. Финляндия стала первой страной в мире, которая гарантировала всем школьникам бесплатный обед. В трудные годы войны детей кормили пустым картофельным или гороховым супом, но маленькие граждане Суоми были спасены от голода.

В послевоенные годы при школах стали создавать подсобные хозяйства. Учителя с учениками вскапывали огороды и выращивали свеклу, репу, морковь, лук и капусту. Дети и родители ходили в лес и собирали для школьных столовых грибы и ягоды.

В 1950-1960-е годы экономическая ситуация в стране улучшилась, и финские школьники стали получать на обед не только горячий суп, но и масло, сыр и молоко. В 1980-е годы в школьное меню включили овощи, фрукты, мясо и рыбу. С 2000-х годов по желанию родителей детям дают вегетарианские блюда.

В финских школах не занимаются приготовлением еды. Это делают городские столовые. Готовые блюда привозят в школы и разогревают на месте. Финны считают, что только так можно минимизировать риск отравлений.

В каждом городе школьников кормят одинаково, то есть дети из разных школ получают одинаковый набор блюд. Раздача еды организована по принципу «шведского стола». С детского сада детей приучают пользоваться вилкой и ножом и самостоятельно набирать еду в тарелки. Салаты, кефир, молоко и добавку основного блюда школьники берут без ограничений. Ешь, сколько захочешь!

Чем же кормят финских детей?

Каждый день им дают свежие овощные салаты. Школьники с удовольствием берут запеканку с макаронами и форелью, вареный картофель с мясным фаршем и соусом, куриный суп с овощами, суп с тофу и запеченную ветчину. Дети также получают салаты с моцареллой, котлеты из индюшатины и сезонные фрукты.

По праздникам в меню добавляют сладости, мороженое и блины с вареньем. Только здоровая и полезная еда – чипсы и гамбургеры под запретом!

Родители всегда могут познакомиться с меню на несколько недель вперед. Его легко найти на сайте города, в котором находится школа. Если ребенок страдает аллергией, достаточно подать заявку, и школьника будут кормить по специальному меню.

Финский опыт питания детей за счет государства считается очень прогрессивным и используется в других странах. Четыре года назад в школах Англии и Шотландии изменили систему питания по финскому образцу и стали кормить бесплатно детей от 4-х до 7-ми лет.

Элен Бове
Просмотров:58

Добавить комментарий


Время, когда нам исполняется 60, 65 или 70 лет, наступает быстро. Не успеваешь оглянуться, как тело меняется, и приходится корректировать питание и привычки. Особенно это важно для тех, кто продолжает заниматься спортом.
Финская система школьного питания уникальна. Вот уже более 75-ти лет всех школьников в этой стране ежедневно кормят бесплатными обедами.
Став взрослым, понимаешь, что некоторые вещи, которые были усвоены еще в детстве, неправда или полуправда.
В холода приятно покупать свежие фрукты. Это память о лете и легко усвояемые витамины. Что можно есть зимой людям, которые болеют диабетом?
Тема здоровья и молодости является одной из самых актуальных во все времена,
Ваш ребенок ходит в спортивную секцию? Значит, он тратит гораздо больше калорий, чем его сверстники. Задача родителей – компенсировать энергетические затраты и сделать питание растущего спортсмена максимально полезным для здоровья.
По мнению одних, вегетарианство и большой спорт не вполне совместимы. Другие уверены, что поддерживать хорошую физическую форму при «растительном» образе жизни трудно, но можно.
Когда слышим слово «диабет», у многих из нас возникают определенные ассоциации: «сахар крови», «инсулин», «эпидемия 21 века», «болезнь полных людей с нездоровым образом жизни» - то, что касается диабета II типа.
Какую информацию можно получить, зная гликемический индекс (ГИ) того или иного продукта? По величине ГИ мы судим о степени влияния продукта на уровень сахара в крови. Это важнейший показатель для больных диабетом, людей, страдающих разными формами углеводных расстройств, и всех, кто хочет похудеть.
Клетчатка как противоопухолевое средство.
Ученые выяснили, что миндаль очень полезен для людей, страдающим сахарным диабетом.
Стол - единственное место, за которым мы не скучаем с первой же минуты.
С точки зрения науки: Красное, вперед!? Мясо - что убрать, а что добавить?
С точки зрения науки: За и против мяса. В чем виновата колбаса. Зачем дружить с курицей.
… или Принцесса на бобах
По материалам статей доктора медицинских наук, профессора СибГМУ Сергея Удинцева
Какова роль изменения режима питания?
10 мая – Всемирный день борьбы с гипертонией
Это и здОрово, и здорОво, потому что это очень полезно – не увлекаться солью.
Если парень и вправду любит картошку, он, должно быть, приличный человек. А. А. Милн
Россия – страна вечнозеленых помидоров.
У земляники, или клубники, как ее у нас называют, масса полезных свойств
Наконец-то наступило солнечное лето - пора садовой земляники, почему-то упорно (и совершенно ошибочно) именуемой у нас клубникой.
Асаи – это ценный экзотический плод, популярность которого растет с каждым днем.
Лук является столь популярным продуктом, что мы ежедневно добавляем его почти во все блюда, холодные и горячие.
Вряд ли вы найдете сегодня уважающее себя периодическое издание, в котором не будет статьи о том, что нужно делать для снижения риска развития сахарного диабета, остеопороза или сердечно – сосудистых заболеваний.
Каждый знает, что какао - это вкусно! Да, что говорить, наверняка тот, кто читает эту статью не отказался бы от шоколадки или от чашки какао с молоком... А вот насколько какао полезно, мы расскажем вам в нашей статье!
Это не рекламный призыв фирмы, торгующей пищевыми добавками. И не хвастливый отзыв на женском форуме. Это – реальная ситуация, которой могут поделиться десятки женщин, ни в коем случае не покривив душой.
История появления гематогена, самого известного способа побороть дефицит железа в организме. А проще: рассказ о эликсире доктора Хоммеля...
Какая пища помогает предупредить проблемы с сердцем? Как сохранить свое сердце здоровым на долгие годы?
Во второй половине XX века врачи всего мира начали «битву» с высоким содержанием вредного холестерола в крови,
Семена льна, а также льняное масло обладает способностью замедлять процесс старения у женщин, которые вступают в период зрелости.
Мамочки, хотите похудеть? Ешьте грецкие орехи!
Семена льна являются исключительно ценным источником важнейших компонентов нашего рациона, которые сохраняют наше здоровье и молодость.
Для того чтобы стресс отступил, достаточно употреблять несколько грецких орехов в день. Американские и канадские специалисты провели совместное исследование и убедительно доказали этот факт.
Миндаль – это простое и доступное для всех средство, которое поможет вам похудеть.
Ученые в результате исследований получили убедительные доказательства того, что миндаль способен бороться с развитием онкологических заболеваний.
Ученые доказали, что рак можно победить с помощью природных антиоксидантов, которые содержатся, в частности, в орехах. Но какие орехи самые полезные?
На ежегодной конференции Американской ассоциации исследований рака был сделан доклад, авторы которого, сотрудники университета Marshall (США), представили экспериментальные данные о влиянии грецких орехов на развитие рака молочной железы.
Грецкие орехи обладают уникальными свойствами, которые помогают справиться с целым рядом сложнейших заболеваний.
Грецкие орехи способны снижать уровень сахара в крови. Исследование, доказывающее этот факт, было проведено в США в 2010 году.
Грецкие орехи способны привести обмен веществ в норму. Это доказано с помощью целого ряда научных опытов.
Новейшие технологии многократно усилили эффективность лекарств
Веселого вам аппетита!
14 ноября – Всемирный день борьбы с диабетом

 




Яндекс.Метрика