Неделя салатов
Сала́т (итал. Salato, Salata — «солёное») — блюдо из смеси различных овощей и/или фруктов (листья салата, корнеплоды, грибы, картофель, огурцы, бобы, зелёные листья эндивия,водяного кресса, рапунцеля и т. п.) с приправой уксусом, растительным маслом, майонезом, сметаной, лимонным соком, солью,перцем или специальными салатными заправками; подаётся большей частью к жареному мясу, иногда в виде закуски. Часто в состав салатов входит зелень: укроп, петрушка, сельдерей, зелёный лук, чеснок.
|
|