Это совершенно удивительно, когда едешь по джунглям и тайским деревенькам и вдруг... видишь указатель «Православная церковь»!
Храм на Пхукете! С золотыми куполами, крестами, играющими на солнце, и российским священником, который вот уже год проживает здесь со своей женой Марией и очаровательной дочерью Софией.
В преддверии Светлой Пасхи священник Алексей рассказал, как идет подготовка к празднику на Пхукете.
- Приготовление к Пасхе идет полным ходом! Несколько недель мы разучивали с детьми ряд пасхальных песнопений для записи на диск. Вчера прошла запись, и довольно успешно. Вырученные с продажи диска деньги будут направлены на благотворительную помощь тайским детям из бедных семей.
Надо сказать, что Православная Церковь в Таиланде часто учувствует в делах благотворительности: помощь азиатским студентам, детским домам, раздача риса во время наводнения и т.д.
На местном телевидении Пхукета (канал Россия-РТВ) выходит пасхальный ролик, где дети и взрослые будут готовить кулич, пасху, красить яйца. Еще планируем и тайских поваров научить печь куличи. Ну, а верующие, которые по каким-то причинам не смогут приготовить кулич сами, смогут приобрести его в Пасхальную ночь. Это стало возможным благодаря русскому ресторану-театру «Palazzio».
Чем отличается празднование Пасхи на Пхукете от российского? После ночной службы все прихожане собираются за большим столом. Каждый приносит из дома угощения. На пасхальном столе Пхукета могут присутствовать разные виды кухонь: уйгурская, испанская, французская, русская, тайская. Ведь здесь живут люди со всего света. Вот с Рождества мне особенно запомнились паэлья и тортилья.
Яйца на Пхукете красят как традиционным способом (шелухой), так и с применением отваров из краснокочанной капусты, куркумы, сушеной зелени. Также прихожане используют для украшения яиц различные декоративные материалы: разноцветный рис, лак для ногтей, краску для витражей. На яйца можно нанести орнамент палметто (в виде узора из пальм) и морских раковин, ведь пальма и морская раковина в древности тоже являлись символами Воскресения Христова.
А вот творог для пасхи, как и сыр, здесь можно приобрести только в русском магазине. Или сделать самим. Многие прихожане выращивают у себя молочный грибок, который они привезли с собой из России и поделились с другими.
И в заключение хотелось бы пожелать, чтобы каждый турист, отдыхающий в Таиланде, хоть один раз побывал в местных православных храмах и соприкоснулся со святынями - например, с чудотворной иконой святителя Николая в Паттайе или нательным крестом, принадлежавшим великой княжне Татьяне Николаевне Романовой, в нашем храме на Пхукете.
С праздником Пасхи вас!
Эта статья опубликована в газете ПИТАНИЕ.РФ №5 (май 2013 г.)
Чем финны угощают своего Деда Мороза – Йоулупукки? Новый год в Финляндии отмечают не так пышно, как католическое Рождество, но в меню много праздничных угощений.
Помимо закусок, горячих блюд, выпечки, вина и шампанского, на праздничном столе обязательно должны быть безалкогольные напитки. Чем удивить гостей, кроме сладкой газированной воды, морса и сока?
Грузины считают Рождество одним из главных праздников в году и отмечают его очень тепло. Колоритная страна объединила много самобытных народностей, поэтому в разных частях Грузии христианское торжество встречают по-особенному.
Испанцы отмечают зимние торжества весело. Приятная кутерьма стартует перед католическим Рождеством и длится до Дня трех королей-волхвов, который празднуют 6 января.
Каждый год на новогоднем столе в нашей семье появлялось много вкусного. Салат оливье, который тогда называли просто «зимним», маринованные грибы, селедка, бабулины пироги и варенье. Но коронным блюдом был мамин фруктовый салат.
Когда на праздник из года в год приходят одни и те же дорогие нам люди, это здорово! Но возникает небольшая проблема. Чтобы удивить друзей и близких, всегда хочется готовить что-то оригинальное, а главное - полезное для здоровья.
Давайте будем оригинальны и проведем этот Новый Год по-особенному. Предложим нашим детям пить за новогодним столом не вредную газировку и концентрированные соки, а питательные и вкусные смузи!
Чтобы стол ломился, но не проломился
Вы можете организовать на Новый год модный Candy bar. Это десертный стол, на котором стоят всевозможные сладости: пирожные, мини-маффины, конфеты ручной работы.
Как Новый год встретишь, так тебе и надо! Больше, чем сроков празднования, существует новогодних обычаев и традиций. Итак, традиции встречи Нового года.
Греки традиционно пышно справляют Рождество! Рождение Христа отмечают 25 декабря. Однако рождественская лихорадка начинается 6 декабря, в День Святого Николая, и заканчивается 6 января Крещением.
Алкогольные коктейли мы обычно пьем в барах и ресторанах. Дома укоренились лишь немногие. Зря, наверное.
Потому что существует множество рецептов с "праздничным вкусом".
Не знаю, почему мне так дорог этот праздник. Что может быть общего у меня, коренной сибирячки, с третьим четвергом ноября – праздником молодого божоле?
В августе целых три православных праздника, которые называют «спасами». Говорили так: «Первый Спас - на воде стоят; второй Спас — яблоки едят; третий Спас — на зеленых горах холсты продают».
Наступление Нового года в старые времена совпадало с церковным праздником памяти Василия Великого.Ночь на 31 декабря называлась Васильев вечер. О истории праздника читайте в нашей статье.