У кого-то, друзья, будет Синяя Деревянная Лошадь, у кого-то блистательный Изумрудный Конь, а кто-то будет пахать весь год, как Сивка-Бурка... Нда, для каждого из нас наступит свой 2014-й, однако же есть у Лошадок и общие предпочтения и пожелания. Что ж, прислушаемся к ним - каурым, гнедым и вороным!
Где встречать?
В своем домашнем стойле, господа. До блеска вычищенном и наряженном стойле. Да-да, и учтите, что нынче слово «стойло» в чести, поскольку Лошадь любит дом, тепло, уют и торбу, полную овса.
Что готовить?
Неужто торбу, полную овса?!! Ну, что-то в этом роде, то бишь, стол должен ломиться от яств. Но - вегетарианских. Так-то, мясоеды...
Лошадь любит сыр, подайте для нее изысканную сырную тарелку с виноградом и грушами. Она благосклонно отнесется к запеченным кабачкам и баклажанам с томатами, а также к «Цезарю» с хрустящими сухариками. Пусть на столе будет много вкусного пахучего сена! То есть, свежей зелени.
Лошадка обожает сладкое, поэтому десерты должны быть восхитительны. Очень понравятся ей яблоки, запеченные с медом и корицей, или воздушное яблочное суфле.
Кстати, выражение «пьет, как лошадь» совершенно несправедливо: лошади не любят тех, кто изрядно навеселе. Так что предпочтите легкие коктейли, вино и шампанское.
Как украшать стол?
Цвета года - синий, зеленый, бирюзовый, фиолетовый, а также белоснежный для контраста. Соответственно, возможен такой вариант: скатерть основная белая, декоративная - синяя, салфетки зеленые, тарелки ослепительно белые. В центре - деревянная фигурка лошади и очаровательный букет живых цветов.
Как украшать дом?
Елочку, братцы, всенепременно живую ставьте. В год, символом которого является Дерево, о мертвых елках как-то даже неловко упоминать... А на входную дверь повесьте подкову с бубенцами. Теперь каждого гостя мы услышим, встретим и приголубим.
Как украшать самих себя?
С любовью и радостью, друзья. Никакой синтетики, только натуральные качественные ткани - лошадь не терпит ничего искусственного. Она аристократка, благородных кровей. Украсьте свою персону изысканным ожерельем (типа уздечкой), подберите кольца и брошь с натуральными каменьями. Макияж приветствуется легкий, «а-ля натюрель». Прическа - «конский хвост». Каблук, конечно же, высокий - цокайте на здоровье.
Как украшать жизнь?
Громкой песней, дружным хороводом, веселыми конкурсами (например, на самую смешную лошадь) и хорошим настроением. И будете вы весь год на коне!
Салат «Подкова на счастье»
Копченый язык (окорок) и груши режем кубиками, сыр натираем, в легкий майонез добавляем давленого чесночку и толченых грецких орехов. Перемешиваем, выкладываем в виде подковы, украшаем виноградом.
Пусть в новом году под шубой будет ваша жена, а не селёдка!
Анна Карелина
Эта статья опубликована в газете ПИТАНИЕ.РФ №12 (декабрь 2013 г.)
Чем финны угощают своего Деда Мороза – Йоулупукки? Новый год в Финляндии отмечают не так пышно, как католическое Рождество, но в меню много праздничных угощений.
Помимо закусок, горячих блюд, выпечки, вина и шампанского, на праздничном столе обязательно должны быть безалкогольные напитки. Чем удивить гостей, кроме сладкой газированной воды, морса и сока?
Грузины считают Рождество одним из главных праздников в году и отмечают его очень тепло. Колоритная страна объединила много самобытных народностей, поэтому в разных частях Грузии христианское торжество встречают по-особенному.
Испанцы отмечают зимние торжества весело. Приятная кутерьма стартует перед католическим Рождеством и длится до Дня трех королей-волхвов, который празднуют 6 января.
Каждый год на новогоднем столе в нашей семье появлялось много вкусного. Салат оливье, который тогда называли просто «зимним», маринованные грибы, селедка, бабулины пироги и варенье. Но коронным блюдом был мамин фруктовый салат.
Когда на праздник из года в год приходят одни и те же дорогие нам люди, это здорово! Но возникает небольшая проблема. Чтобы удивить друзей и близких, всегда хочется готовить что-то оригинальное, а главное - полезное для здоровья.
Давайте будем оригинальны и проведем этот Новый Год по-особенному. Предложим нашим детям пить за новогодним столом не вредную газировку и концентрированные соки, а питательные и вкусные смузи!
Чтобы стол ломился, но не проломился
Вы можете организовать на Новый год модный Candy bar. Это десертный стол, на котором стоят всевозможные сладости: пирожные, мини-маффины, конфеты ручной работы.
Как Новый год встретишь, так тебе и надо! Больше, чем сроков празднования, существует новогодних обычаев и традиций. Итак, традиции встречи Нового года.
Греки традиционно пышно справляют Рождество! Рождение Христа отмечают 25 декабря. Однако рождественская лихорадка начинается 6 декабря, в День Святого Николая, и заканчивается 6 января Крещением.
Алкогольные коктейли мы обычно пьем в барах и ресторанах. Дома укоренились лишь немногие. Зря, наверное.
Потому что существует множество рецептов с "праздничным вкусом".
Не знаю, почему мне так дорог этот праздник. Что может быть общего у меня, коренной сибирячки, с третьим четвергом ноября – праздником молодого божоле?
В августе целых три православных праздника, которые называют «спасами». Говорили так: «Первый Спас - на воде стоят; второй Спас — яблоки едят; третий Спас — на зеленых горах холсты продают».
Наступление Нового года в старые времена совпадало с церковным праздником памяти Василия Великого.Ночь на 31 декабря называлась Васильев вечер. О истории праздника читайте в нашей статье.