Как Новый год встретишь, так тебе и надо! Больше, чем сроков празднования, существует новогодних обычаев и традиций. Итак, традиции встречи Нового года.
В конце 60-х годов в Томском Государственном Университете, на геолого-географическом факультете, существовало очень даже не тайное общество под кодовым названием "Группа Нового года". Её адепты проделали огромнейшую работу по нахождению дат наступления Нового года где-либо на свете. Оказалось, что почти в каждый из 365 дней года где-то наступает Новый год! Двести с лишним государств, а народов и вовсе не счесть! Заседания ГНГ могли быть плановыми, могли быть и спонтанными, но обязательно документированными. Но всё же изредка случалось "пустое число", тогда в гроссбухе писали: считать такое-то число Новым годом согласно постановлению высокого собрания. Председатель, секретарь, кто за, кто против, подписи... а дальше - праздник!
Скоро, уже скоро 31 декабря, мандарины, ёлка, под ней подарки! Стол накрыт, шампанское, и пробка в потолок! Сама традиция Новогоднего праздника очень стара, возможно, это самый древний общечеловеческий праздник.
А сколько разлчных традиций встречи нового года!
Ещё в Месопотамии, три тысячи лет до нашей эры отмечали его во время разлива Тигра и Евфрата как символ начала земледельческих работ. И вот 12 дней карнавалов, маскарадов. Во время праздника запрещалось работать и вершить суд. Не оттуда ли идут наши нынешние каникулы? А помните: Юлианский календарь, Григорианский... Один из величайших реформаторов в истории Гай Юлий Цезарь в 46 году до н. э. постановил началом года считать 1 января и посвятил этот день Янусу, двуликому богу, который обращён и в прошлое, и в будущее. Понятно теперь, откуда названия: Юлианский, январь. А современным, Григорианским, календарь стал в конце 16-го века благодаря папе Григорию XIII. Отсюда новый стиль, старый стиль. Обратим внимание на названия некоторых месяцев в нашем календаре: октябрь (лат. octo - восьмой), ноябрь (лат. novem - девятый), декабрь (лат. decem - десятый). Нестыковка! А всё потому, что наши славянские предки праздновали Новый год изначально 1 марта, затем, с середины 14 века, - 1 сентября. Праздник назывался: Первый День Во Году!
Наш великий реформатор Пётр I через прорубленное в Европу окно притащил и новую праздничную дату. С 1700 года начало года считается 1-го января, но, как ни странно, всё ещё по старому стилю. Церковь не желала менять свои даты. А дело-то серьёзное: к 20-му веку ошибка Юлианского календаря составляла уже 13 суток! В науке, в астрономии и географии, наступили времена точных измерений, а тут такая неувязка. Но церковники-ретрограды держались твёрдо. Понадобилась Октябрьская революция, и в феврале 1918-го года в России был введён, наконец, Григорианский календарь. И, о счастье! образовался один из самых милых сердцу праздников - Старый Новый Год. Загадка: насколько нелепо название, настолько лепо торжество!
Григорианский календарь самый распространённый и универсальный в мире, но во многих странах традиции празднования Нового года до сих пор сильны, несмотря на сложность и запутанность. Китайский Новый год (а это культура практически всей Юго-Восточной Азии и Японии) называется в честь одного из животных двенадцатилетнего цикла и одной из пяти стихий и имеет определённый цвет. 2012-ый - это Год чёрного водяного дракона! Праздник может приходиться на период между 21-м января и 21-м февраля, а исчисляется по новолунию после зимнего солнцестояния.
Еврейский Новый год - это праздник Рош Ха-Шана (глава года), совершенно религиозный праздник. Он отмечается не раньше 5-го сентября и не позже 5-го октября, через 163 дня после Песаха. Следующие за этим десять дней посвящаются покаянию и самоанализу. Эти дни называются "дни трепета", "дни раскаяния", "дни возвращения (к богу)". Потом наступает Судный день (Йом-Кипур), и евреи приветствуют друг друга пожеланием: "Да будете вы записаны и подписаны на хороший год в Книге Жизни". В общем, сомнительное веселье...
В странах Средней Азии, где используется иранский календарь, Новый год, по-персидски Навруз ("новый день"), празднуется 21-го или 22-го марта (ночь с 30-го эсфанда на 1-ое фарвардина), в день весеннего равноденствия. Это праздник Ирана, Туркмении, Киргизии, Таджикистана, Казахстана и т.д. Навруз - это символ обновления природы. Для этого праздника характерны скачки и борьба.
В общем, не хватит места рассказать, где, кто и как.
Вернёмся в Россию. Начиная с 1919 года, Новый год начали отмечать по григорианскому календарю. Но до 1947-ого года 1-ое января в СССР был обычным рабочим днём. И только 23-го декабря 1947-го года указом Президиума ВС СССР, 1-ое января стал праздничным и выходным днём. Согласно закону от 25-го сентября 1992 года, в РФ и 2-ое января сделали выходным. Какое положение сейчас, мы с вами знаем...
По традиции в доме (во Дворцах, на площадях) устанавливается Новогодняя ёлка. Но в большинстве христианских стран ёлка устанавливается на Рождество, именуется Рождественской, и увенчана она звездой Вифлеемской! В России долгое время жила эта традиция, однако в 1916-ом, во время Первой мировой войны, ёлку заклеймили как "немецкий обычай", и указом Священного синода была она запрещена. Снова ёлка вернулась перед новым, 1936-ым годом, но уже как Новогодняя.
Больше, чем сроков празднования, существует новогодних обычаев и традиций. Перечислить хотя бы часть - нереально! Есть общеизвестные, как выбрасывание старых вещей из окон в Италии , есть Санта-Клаус, есть Дед Мороз, есть французский "бобовый король"...
Но самый симпатичный, по-моему, обычай в Болгарии: когда все собрались праздновать, повсюду гаснет свет! И темнота сохраняет тайну "Новогодних поцелуев"...
Чем финны угощают своего Деда Мороза – Йоулупукки? Новый год в Финляндии отмечают не так пышно, как католическое Рождество, но в меню много праздничных угощений.
Помимо закусок, горячих блюд, выпечки, вина и шампанского, на праздничном столе обязательно должны быть безалкогольные напитки. Чем удивить гостей, кроме сладкой газированной воды, морса и сока?
Грузины считают Рождество одним из главных праздников в году и отмечают его очень тепло. Колоритная страна объединила много самобытных народностей, поэтому в разных частях Грузии христианское торжество встречают по-особенному.
Испанцы отмечают зимние торжества весело. Приятная кутерьма стартует перед католическим Рождеством и длится до Дня трех королей-волхвов, который празднуют 6 января.
Каждый год на новогоднем столе в нашей семье появлялось много вкусного. Салат оливье, который тогда называли просто «зимним», маринованные грибы, селедка, бабулины пироги и варенье. Но коронным блюдом был мамин фруктовый салат.
Когда на праздник из года в год приходят одни и те же дорогие нам люди, это здорово! Но возникает небольшая проблема. Чтобы удивить друзей и близких, всегда хочется готовить что-то оригинальное, а главное - полезное для здоровья.
Давайте будем оригинальны и проведем этот Новый Год по-особенному. Предложим нашим детям пить за новогодним столом не вредную газировку и концентрированные соки, а питательные и вкусные смузи!
Чтобы стол ломился, но не проломился
Вы можете организовать на Новый год модный Candy bar. Это десертный стол, на котором стоят всевозможные сладости: пирожные, мини-маффины, конфеты ручной работы.
Как Новый год встретишь, так тебе и надо! Больше, чем сроков празднования, существует новогодних обычаев и традиций. Итак, традиции встречи Нового года.
Греки традиционно пышно справляют Рождество! Рождение Христа отмечают 25 декабря. Однако рождественская лихорадка начинается 6 декабря, в День Святого Николая, и заканчивается 6 января Крещением.
Алкогольные коктейли мы обычно пьем в барах и ресторанах. Дома укоренились лишь немногие. Зря, наверное.
Потому что существует множество рецептов с "праздничным вкусом".
Не знаю, почему мне так дорог этот праздник. Что может быть общего у меня, коренной сибирячки, с третьим четвергом ноября – праздником молодого божоле?
В августе целых три православных праздника, которые называют «спасами». Говорили так: «Первый Спас - на воде стоят; второй Спас — яблоки едят; третий Спас — на зеленых горах холсты продают».
Наступление Нового года в старые времена совпадало с церковным праздником памяти Василия Великого.Ночь на 31 декабря называлась Васильев вечер. О истории праздника читайте в нашей статье.